Moji prababičku přijali na zámek v oblasti Périgord ve věku 14 let. Pracovala tam jako služebná, ale hlavně v kuchyni. Protože uměla psát, vytvořila malý sešit receptů pana… A tady je jeden z nich! Sdílím toto dědictví dál.
V té době byly dezerty velmi sladké; přiznávám, že v mých receptech často snižuji množství cukru.
---
## **Vaječný pudink od babičky Marie**
### **Ingredience:**
* 1/2 litru mléka
* 3 vejce
* 120–150 g cukru (já dávám 70 g)
* 1 vanilkový lusk
### **Na karamel:**
* trochu cukru a vody
---
## **Postup:
