Vložte vyloupané ořechy do vody a vařte asi 5 minut, aby se snížila jejich hořkost.
Důkladně je sceďte a nechte vychladnout a oschnout na vzduchu.
Po osušení je oloupejte. Jsou připravené k okamžité konzumaci nebo dalšímu použití v kuchyni.
Tyto poměry umožňují rovnoměrné ponoření ořechů bez narušení jejich struktury a chuti.
Použití tohoto malého rituálu před konzumací promění obyčejný zvyk v kuchařský trik, který dělá velký rozdíl.
