### Úvod
Višňový cheesecake je dezert, který spojuje krémovou konzistenci cheesecakeu s výraznou chutí čerstvých višní. Díky sladké cukrové polevě je každý kousek skutečným potěšením. Hodí se jak pro slavnostní příležitosti, tak i pro běžné chvíle u kávy. Příprava je jednoduchá a výsledek vždy ohromí.
---
## Ingredience
| Ingredience | Množství |
| ---------------------------- | -------- |
| Sušenky digestive | 200 g |
| Rozpuštěné máslo | 100 g |
| Tvaroh (dobře odkapaný) | 800 g |
| Cukr | 150 g |
| Smetana ke šlehání 30 % | 200 ml |
| Vejce | 3 |
| Višně (čerstvé nebo mražené) | 300 g |
| Moučkový cukr | 50 g |
| Želatina | 10 g |
| Citronová šťáva | 1 lžíce |
---
## Postup
### Příprava korpusu
Sušenky rozmixujte najemno. Přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Směs natlačte na dno dortové formy (asi 24 cm) a dejte na 30 minut do lednice...
