Pravidelně odstraňujte film nebo pěnu, která se tvoří na povrchu. Kvas lze postupně odebírat po přibližně 150 ml a doplňovat stejným množstvím vody. Nápoj si zachová chuť až tři týdny a postupně zesvětlá.
Pro větší pohodlí můžete připravit dvě sklenice najednou. Pro lepší chuť lze přidat 1–2 lžičky medu.
Řepný kvas při vysokém tlaku, anémii a ateroskleróze
Populární zdroje uvádějí, že řepa díky obsahu biologicky aktivních látek může pozitivně ovlivňovat zdraví cév a paměť u lidí s věkovými změnami. Pomáhá také lepšímu vstřebávání železa, což je důležité při anémii.
Při pravidelné a střídmé konzumaci může řepný kvas pomoci:
udržovat normální krevní tlak;
zlepšovat krevní oběh;
podporovat činnost ledvin;
jemně regulovat činnost střev.
Je však důležité si uvědomit, že kvas není lék a nenahrazuje farmakologickou léčbu infarktu, mrtvice ani těžkých forem hypertenze.
Kontraindikace a opatření
Řepný kvas se nedoporučuje při:
