Úvod:
Červená řepa je jednou z nejcharakterističtějších zelenin v polské kuchyni, ceněná pro své zdravotní účinky a jedinečnou chuť. Dá se připravovat mnoha způsoby, ale spojení s medem a francouzskou hořčicí jí dodává zvláštní charakter. Kombinace přirozené sladkosti řepy, jemné pikantnosti hořčice a aromatického medu je recept, který se hodí pro každou příležitost. Díky této úpravě získává červená řepa nový rozměr – skvěle se hodí k masovým jídlům, ale může být i samostatnou svačinou.
Ingredience:
4 střední červené řepy
2 lžíce medu
1,5 lžíce francouzské (dijonské) hořčice
1 lžíce balzamikového octa (volitelné)
1 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvá petržel na ozdobu
Příprava:
