Ingredience:

1 kg špekáčků
3–4 velké cibule
500 ml vody
250 ml octa 8%
2 lžíce cukru
1 lžíce soli
5–10 kuliček nového koření
5–10 kuliček pepře
2–3 bobkové listy
1 lžička hořčičných semínek
2–3 stroužky česneku
1–2 feferonky dle chuti

Postup: