**Pistáciový dort s mascarpone krémem, malinami a jahodami**

 

### 🧾 Ingredience

#### 🟢 Pistáciový korpus

* 6 vajec
* 180 g cukru
* 140 g hladké mouky
* 40 g bramborového škrobu
* 80 g jemně mletých pistácií
* 1 lžička prášku do pečiva
* 2 lžíce oleje
* špetka soli
* (volitelně) trochu zeleného potravinářského barviva

---

#### 💧 Na prokropení

* 150 ml převařené vody
* 2 lžíce citronové šťávy
* 1 lžička moučkového cukru

---

#### 🍦 Krém z mascarpone

* 750 g mascarpone
* 600 ml smetany ke šlehání (30–36 %)
* 5–6 lžic moučkového cukru
* 2 lžičky vanilkového cukru
* 2 lžíce pistáciové pasty nebo 3 lžíce jemně mletých pistácií

---

#### 🍓 Malinová vrstva

* 350 g malin (čerstvých nebo mražených)
* 2–3 lžíce cukru
* 1 lžíce citronové šťávy
* 1 rovná lžíce bramborového škrobu
* 2 lžíce vody...