Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni. Přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladká jíška. Postupně přilévejte mléko za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne a nebude hladká. Dochutťe solí a špetkou muškátového oříšku.
**4. Příprava masa:**
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou a nezavoní. Přidejte mleté maso a smažte, dokud nezhnědne. Osolte a přidejte koření na maso. Poté přilijte rajčatovou omáčku a nechte chvíli probublávat.
**5. Skládání jídla:**
Do zapékací misky dejte polovinu těstovin, poté polovinu masové směsi a polovinu bešamelové omáčky. Vrstvy zopakujte.
**6. Pečení:**
Posypte mozzarellou a rovnoměrně ji rozprostřete. Pečte asi 20 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
**7. Podávání:**
Po vytažení z trouby nechte pár minut odpočinout a poté podávejte horké.
---
### Užitečné tipy:
