**1. Příprava ryby**
Pokud používáš mraženou makrelu, nech ji úplně rozmrazit. Očisti filety a osušte je.
**2. Marináda**
Smíchej olivový olej, citronovou šťávu a kůru, česnek, bylinky, papriku, chilli, sůl a pepř. Můžeš přidat i bílé víno.
**3. Marinování**
Rybu vlož do marinády, dobře promíchej a nech odležet v lednici alespoň 30–60 minut.
**4. Pečení**
Troubu předehřej na 180 °C (horkovzduch) nebo 200 °C (horní/dolní ohřev).
Peč 15–20 minut, dokud je ryba měkká a snadno se odděluje.
**5. Podávání**
Podávej horké, s citronem a čerstvými bylinkami. Hodí se k bramborám, rýži nebo salátu.
---
### **Tipy na servírování:**
* salát z rukoly, rajčat a oliv
* pečená zelenina
* bramborová kaše nebo obiloviny
* sklenka bílého vína
---
### **Varianty:
