…dokud směs nezačne pěnit. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte drožďovou směs, rostlinný olej a strouhaný sýr (pokud ho používáte). Vypracujte těsto, dokud nebude hladké a pružné.
### Odpočinek těsta
Přikryjte těsto kuchyňskou utěrkou a nechte ho na teplém místě odpočívat 30 minut.
### Tvarování sušenek
Posypte pracovní plochu moukou a rozválejte těsto na tloušťku asi 2–3 mm. Pomocí nože nebo vykrajovátka nakrájejte těsto na čtverce, obdélníky nebo jiné tvary. Posypte mákem a lehce přitlačte, aby dobře držel.
### Pečení
Sušenky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi mezery. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 12–15 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
## Tipy na podávání a skladování
Po vychladnutí jsou sušenky připravené k podávání. Můžete je servírovat samotné, se sýry, uzeninami nebo oblíbenými dipy.
Pokud je chcete uchovat déle, vložte je do vzduchotěsné nádoby — zůstanou tak křupavé několik dní.
Zbytek receptu najdete na další stránce.
