## Předehřátí trouby a příprava formy:
Předehřejte troubu na 180 °C. Formu typu bábovka (průměr 21 cm) vymažte máslem a vysypte moukou.
## Příprava těsta:
Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem, dokud směs nebude světlá a nadýchaná.
## Přidání tekutých ingrediencí:
Postupně přilévejte rostlinný olej a mléko a stále míchejte, aby vznikla hladká směs.
## Přidání citronu:
Do těsta přidejte citronovou šťávu a citronovou kůru.
## Suché ingredience:
Prosejte mouku a prášek do pečiva, poté jemně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
## Pečení:
Nalijte těsto do připravené formy. Pečte asi 40 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
## Dokončení:
Nechte koláč vychladnout, vyklopte ho z formy a posypte moučkovým cukrem. Hotovo!
# Porce a skladování:
Koláč chutná nejlépe v den upečení, ale můžete ho skladovat v uzavřené nádobě 2–3 dny. Pro zachování čerstvosti ho uchovávejte na chladném místě.
# Varianty:
